自然のチカラ 大事典

漢方相談薬局・薬店運営サイト「きぐすり.com」の編集室からお届けする、心と体サプリメントブログです。

 2017-05-23 Tue 09:31   [きぐすり.com編集室]

マメ科のエンドウ。

 この時期チョッと遅めの花が咲いているのは、種子を春に蒔いたのだろうか?  子供の頃はエンドウと言えばサヤエンドウやグリーンピースなど数種類しか名前が無かったと思う。今ではエンドウの種類が増えて、何が何だか分からなくなっている。

 苗段階では外観に目立つ差は見つけにくく、今風の横文字の長い名前もチョクチョクあって多少の苛立ちを感じるが、豊かになった食生活には感謝である。

 エンドウは昔からサヤの時期から若い豆の時期に食べられていた。今は丁度この時期にビタミンCの含量の高いことが分かっている。昔の人が先天的に体に良いものを摂り入れていたことに感心する。

 ところで、子供の頃はエンドウの植物に向かってエンドウマメと呼んでいた。
エンドウを漢字で書くと「豌豆」。エンドウマメを漢字で書くと「豌豆豆」となる。エンドウの豆に対してのみエンドウマメという呼び名が正解かもしれない。

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エンドウ
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 2017-05-16 Tue 09:40   [きぐすり.com編集室]

ドクダミ科のドクダミ。

 ドクダミは何処にでも生えている雑草である。平地は勿論、壁や道路の隅に割れ目ができると、何処からか種が飛んでくるのか、何年も眠っていた地下茎が目覚めるのかは未だに分からないが、自生してくるドクダミを何度も見てきた。

 ドクダミを収穫する時には特有な匂いがする。この匂いは中国では魚腥草と呼ばれている。この匂いを初めて嗅ぐ人の多くは臭いと感じることが多い。

しかし、何度も嗅いでいると多くの人は慣れてくる。そして好きになる人もいる。ドクダミ の匂いが香りになる転換期である。

 終にはドクダミを生野菜として食べる人もいる。食用部位は地下茎である。
 この匂いはドクダミを乾燥したり、加熱すると消えて無くなる。

 漢方では肺炎や気管支炎、腸炎、膀胱炎、腫れ物、痔などに用いる。

 乾燥した花期の全草は生薬名:十薬(ジュウヤク)

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ドクダミ
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 2017-05-11 Thu 09:21   [きぐすり.com編集室]

ノウゼンハレン科のナスタチウム。

 ナスタチウムは、高校時代(約45年前)はキンレンカ、今はナスタチウムと呼んでいる。この先はノウゼンハレンと呼ぶかもしれない。

 高校時代、当時珍しかったナスタチウムの黄色い花に強い関心を持っていた。

その花が見たくて自分で種を蒔いたものの、芽すら見ることができなかった残念な思い出がある。蒔種については、今となっては何が悪かったのかは分からない。

 今は植物園で簡単に観察ができるが、味などの食感まで見ることはできない。

しかし、自分で栽培すると、これは可能になる。

 他人の話によると、生の葉や茎に少し臭みを感じるが、この臭みは火を通すと無くなるらしい。また、花や果実には辛味があり、これがワサビの代用になるらしい。と言うことは、花をワサビ代わりに挟んだお寿司を戴いてみたくなる。

 これは、うまくいけば新種の食べ物屋に繋がるかもしれない。

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ナスタチウム
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 2017-05-09 Tue 13:38   [きぐすり.com編集室]

アジサイ科のヤマアジサイ。

 文献ではヤマアジサイは関東より西の太平洋側の山間部に多く分布するとあるが、関西近辺で野生というと伊吹山の山頂付近でしか見たことがない。が、ヤマアジサイはどこの植物園にもある、ということは標高関係無しで育つということか?

 但し、ヤマアジサイの場合、葉の表面には他のアジサイ仲間と違ってツヤが無い。

これはヤマアジサイが光の少ない山中で自生するため、少しでも多くの光を吸収できるように葉の表面をザラザラにして光の反射を減らしているのかもしれない。

 同時に、葉の成長と共に葉の表面に凸凹を増やし、表面積を広げようとしているのかもしれない。

 つまり、ヤマアジサイやその亜種たちを平地で栽培するには、なるべく日陰を作って植えないと、光量過多で枯れてしまうということである。

 ところで、証明はできないがヤマアジサイの「ヤマ」とノギクの「ノ」の意味関係が 同じかもしれないと気づく人はスゴイと思う。

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ヤマアジサイ
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 2017-05-02 Tue 09:21   [きぐすり.com編集室]

タデ科のイブキトラノオ。

関西近辺でイブキトラノオが自生している場所は、私は伊吹山しか知らない。 頂上付近のお花畑とスキー場からの登山道周囲のアチコチに自生している。伊吹山は標高1,377m。スキー場からは五合目以上が高確率。三合目以下はあまり行かないので不明。

 伊吹山の夏はそこそこ涼しく、冬は雪が1~2m積もる、寒い土地である。そんなイブキトラノオは関西の平地の夏、約3ヶ月続く猛暑でも植物園では栽培・展示されている。イブキトラノオは暑さ寒さに耐えられる全天候型の植物と言える。

 そんなイブキトラノオなのに、他に雑草地が見当らない。何故だろう?

 漢方では熱病による痙攣や細菌性下痢、気管支炎、肝炎などに用いる。

 乾燥した根茎は生薬名:拳参(ケンジン)

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ロフィール

kigusuri

kigusuri

【 マルマ 】
1955年5月5日生まれ。
近畿大学薬学部卒業。
現在は漢方薬関連の会社に勤めている。
担当:「マルマスタイル」「蒼の壁紙」


【 草花実樹 (そうか みき)
「きぐすり.com」編集
メールマガジン「5分でわかる!美容・健康に役立つ、漢方とハーブ」発行
担当:「きぐすり.com編集室」「草花実樹的(裏)現地レポート」

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