2017-08-17 Thu 10:07
[きぐすり.com編集室]
マメ科のアズキ。
中国ではアズキは小豆と呼ばれることもあるが、これは大豆に対して呼ばれた名称なので、小豆というと他にも色んな豆があると書かれた文献があった。
アズキは中国のみならず日本も原産であるという文献もあった。。当初は今あるアズキはなく、ヤブツルアズキだったようで、これが何らかの品種改良により今日のアズキに進化したようである。と言う訳でアズキは野生で見ないし、野草図鑑にも記載がないのだと認識した。
そんなこんなで、アズキについてよくよく考えてみると、おはぎや饅頭、羊羹、赤飯、ぜんざいなどアズキと馴染みのあるおやつが多く、私の大好物でもある。
これからもアズキは私の生涯にとっても重要な食材とあり続けるだろう。
漢方では腎炎や脚気、栄養障害による浮腫、下痢、下血などに用いる。
乾燥した成熟種子は生薬名：赤小豆（セキショウズ）
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2017-08-10 Thu 10:17
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ユリ科のイヌサフラン。
イヌサフランは春にチューリップ似の葉を出す。ギョウジャニンニクの若葉と間違われることもある。それが初夏になると徐々に葉は無くなる。イヌサフランの葉は、イヌサフランを栽培している人しか見れない可能性が高い。花と葉の成長時期が全く重ならないからだ。この性質に似た植物にナツズイセンヤキツネノカミソリ、ヒガンバナなどがあり、これらの葉を知らない人は多い。
イヌサフランの葉が無くなった今、サフランより先に花が咲いている。遠めで眺めると、大型のサフランだと言いたくもなるが、３本に分かれた赤い柱頭が無い。
また、サフランの雄しべの数は３本だが、イヌサフランは６本という違いがある。
因みにサフランはアヤメ科である。
イヌサフランの咲き始めはスタイリッシュな印象があるが、風に吹かれたり、雨に当たったりすると、花の形はすぐに崩れていく腰の弱い花である。
新薬ではイヌサフランの抽出エキスを痛風の痛みなどに用いる。
乾燥した根茎は生薬名：コルヒクム根（コルヒクムコン）
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2017-08-08 Tue 10:22
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ユリ科のウバユリ果実。
ユリ科の植物は単子葉類と決め付けてしまうと、若い時期のウバユリは見つけられなくなってしまう。初夏に出てくる若葉はゴボウの葉のような形をしていて、葉には網状脈がある。単子葉類ならぬ形を持っているのである。
ウバユリの果実の中に、金魚の鱗のように小さく薄っぺらで扁平な種子が無数に並んでいる。今度、機会があればその枚数をユックリ数えてみようと思う。
種子の数数えには、風の無い広い机の上で落ち着いてやらないと、ヒラヒラと飛んで回り、数えられなくなってしまう。数十枚の種子を摘むと、まるで、積み上げた１円玉50枚を2本の指で摘み取るような感覚がした。
この種子を蒔くと、始めは単子葉類らしい１枚葉の若葉が出るのかもしれない。
漢方では乾燥性の咳嗽や熱病後の虚煩などに用いる。
乾燥した鱗茎は生薬名：百合（ビャクゴウ）
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2017-08-03 Thu 09:53
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ハマウツボ科のナンバンギセル。
ナンバンギセルは寄生植物なので、寄主のススキやミヤコザサなどが元気だとナンバンギセルも元気になる。しかし、ナンバンギセルが元気になりすぎると寄主は弱ってくる。
ということは、草刈を終えた後にナンバンギセルが生えてくると、寄主の草等が枯れてしまうことはあるのだろうか？
以前奈良で、草刈後の土手一面にナンバンギセルが蔓延っていたのを思い出した。その後の土手がどうなったのかが気になったが、場所を思い出せない。
ところで、写真のナンバンギセルは後1ヶ月もすると種子ができる。これを採取してすぐにイネ科植物の根元に蒔くと翌年には発芽し、花が咲く。但し、これには2つの条件が必要だそうだ。1つは種子がイネ科植物の根に接すること。これは多くのイネ科植物の根からはナンバンギセルの催芽催芽成分が出されているため。つまりこの成分が無いと発芽出来ないのである。次に、単純に水（湿気）を涸らしてはダメということである。
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2017-08-01 Tue 09:13
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モクセイ科のキンモクセイ。
関西でもキンモクセイは大きい木も小さい木も無数の花を咲かせる。稀にほとんど花の付かない木も一部ある。
誰もが知る？キンモクセイの花（トイレ）の香り。街中では目視より先に花の香りでキンモクセイの存在に気が付くくらいである。というと誰もがキンモクセイの花の香りの強さが理解できるハズである。
ところで、キンモクセイの花の香りは気温が低く、湿度が高くなると強くなると言われている。ここは山の中で気温は低く、前は大量の水を湛えるダムがあるので湿度は高いと思われる。
この日は車から降りた瞬間、キンモクセイの存在に気が付いた。ダムの東側にある駐車場から、ダムの西側にあるキンモクセイの森まで170ｍ以上離れている。
キンモクセイの森にはキンモクセイの大株が数十本植えられている。
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