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自然のチカラ 大事典

漢方相談薬局・薬店運営サイト「きぐすり.com」の編集室からお届けする、心と体サプリメントブログです。

 2020-06-03 Wed 09:00   [きぐすり.com編集室]

すっかり運動不足!!家にいると食べてばかりで体重計にのるのが怖い草花実樹です。


大きなトマトを頂きました。

そんな時はトマトカレーを作ります。

カレールーを使いません。

ちょっとだけヘルシー?!

 

材料はこれだけ!約3人分です。

P2710293-1.jpg

トマト大2

タマネギ1

豚ひき肉200

カレー粉 小さじ2

ターメリック 小さじ1

クミン 小さじ1

 

調味料

油 大さじ1

ケチャップ 大さじ1

ウスターソース 大さじ1

ニンニクのチューブ小さじ1

お好みで、コショウ、塩少々

 

フライパンに油を入れて熱し、クミン、ニンニクを入れます。油はね注意!

そこに刻んだタマネギを入れ、ゆっくり炒めます。ターメリックもここで入れます。とってもきれいな黄色に染まります。

P2710301-1.jpg

 

ひき肉を入れてゆっくり炒めます。

P2710302-1.jpg

 

そこに、ざくざく切ったトマトを入れて

P2710305-1.jpg

 

カレー粉を入れて更に炒めて出来上がり!簡単でしょ~。

P2710306-1.jpg


 カレーライスにしても、カレーどんぶりにしても美味しい。

P2710314-1.jpg

P2710325-1.jpg

 

優しいトマトの酸味とカレーの優しいハーモニー。さっぱりした夏のカレーです。

ぜひ、お試し下さい。

 

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 2020-05-15 Fri 14:00   [きぐすり.com編集室]

外食に行きたくてウズウズしている草花実樹です。

特に、スパイシーなカレーとチーズナン。
後、タンドリーチキン。
冷たいラッシーが恋しい。

でも、今は我慢の時です。

今日はとっても簡単なタンドリーチキンの作り方の紹介です。

材料は2人分で、これだけ↓
128-タンドリーチキン


・とりのムネ肉一枚
・タンドリーチキンのもと
※色んな会社から発売されていますが、今はこの「タンドリーチキンシーズニング」が好きです。

タンドリーチキンを作る時は、とりのムネ肉を使います。
タンドリーチキンのレシピを調べると、モモ肉を使うことが多いようですが、パサパサ感が個人的に好きなので。
ムネ肉はお財布にも優しいですよ。(笑)

ムネ肉は薄く切って繊維を断ち切るように包丁を入れておくと食べやすいです。
130-鶏肉をさばく



二重にしたナイロン袋に、水で溶いたタンドリーチキンシーズニングと鶏肉を入れて混ぜ合わせ、しばらく寝かせます。
お好みで、玉ねぎを、ごろっと切って一緒に入れても○。
136-鶏肉に下地



油を入れて、フライパンで焦げ目が少しつくまで炒めます。
その時、蓋をして少し蒸し焼きに。勿論、オーブンレンジでもOK。
211-鶏肉を炒める



214-タンドリーチキン

↑写真が生姜焼きみたいになってしまいました。(笑)

とっても簡単に作れます。
それなのに、ちょっとだけ外食の味です♪

こちらは、お子様でも美味しく頂ける甘口のタンドリーチキンです。
今回ご紹介したタンドリーチキンとどちらがお好きですか?

草花実樹でした。

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 2020-02-28 Fri 10:00   [きぐすり.com編集室]

毎日の新型コロナウイルス関連のニュースにおびえて暮らしている草花実樹です。
と言ってもマスクは品切れだし家にこもるわけにもいかないですよね。
そこで、できることをするしかないということで毎日持ち歩いています。

 新型コロナウイルス対策
マスク
除菌シート
消毒用アルコールジェル
 
どこまで信用できるかわかりませんが、インフルエンザ対策も含めて、外食の時に机をふいたり、ショッピングカートの手元を拭いたり、手や口元を拭いたりしています。
 
自宅に帰ったら、手作りのアルコール消毒液!
新型コロナウイルス対策
容器は百円均一で購入。
 
無水エタノール4:精製水1
※精製水がない時は水道水でもOKですが早めに使いましょう。 

今の気分で、エッセンシャルオイルのローズマリーを入れたお手製アルコール消毒液をシュッシュッ。
コートや靴など。洗えないものに軽くかけています。
※変色、変質にご注意下さい

これも、気休め?かもしれませんが、ローズマリーの香りが好きなので、多めにシュッシュッ!
花粉対策にもならないかな~。
 
いつになったら、落ち着くんでしょうか?
ここ数年、ちょっぴり体が弱った私は、何とか健康で過ごせるように頑張りたいものです。

早く新型コロナウイルス、終息してほしいですね。
草花実樹でした。
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ロフィール

kigusuri

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【 マルマ 】
1955年5月5日生まれ。
近畿大学薬学部卒業。
現在は漢方薬関連の会社に勤めている。
担当:「マルマスタイル」「蒼の壁紙」


【 草花実樹(そうか みき)
担当:「きぐすり.com編集室」「草花実樹的(裏)現地レポート」