自然のチカラ 大事典

漢方相談薬局・薬店運営サイト「きぐすり.com」の編集室からお届けする、心と体サプリメントブログです。

 2017-02-07 Tue 15:11   [きぐすり.com編集室]

バラ科のアンズ果実。

アンズの果実のサイズはプラム大。果皮はモモのような絨毛に覆われている。 果肉(中果皮)食感や色はモモ風で黄桃に近いが、やや水分が少ない。味は やや甘く、そのままでも食べられる。

内果皮と言われる核は厚膜細胞の塊で、表面は淡褐色で結構ツルツルして いて、果肉はポロっと簡単に外れる。また、2本の陵があって、それが結構鋭く 硬いので、ウッカリ指を切りそうになったことがある。

核の中には平でモモの形をした仁(種子)が1個入っている。仁はそのまま 乾燥するとペッタンコに干乾びてしまう。産地ではどのような加工方法であの フックラ感を出しているのか、自分はまだ分からない。

漢方では咳嗽や喘息、喉痺、便秘などに用いる。

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自然のチカラの素!あなたのパソコンの「壁紙」にどうぞ↓アンズ
アンズ

乾燥した仁は生薬名:杏仁(キョウニン)

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【 マルマ 】
1955年5月5日生まれ。
近畿大学薬学部卒業。
現在は漢方薬関連の会社に勤めている。
担当:「マルマスタイル」「蒼の壁紙」


【 草花実樹 (そうか みき)
「きぐすり.com」編集
メールマガジン「5分でわかる!美容・健康に役立つ、漢方とハーブ」発行
担当:「きぐすり.com編集室」「草花実樹的(裏)現地レポート」

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